The Brass Shop – Société de café récepteur
Receiver Coffee Company possède trois cafés à service complet ainsi qu'un petit stand de café et de boulangerie dans Founders' Hall. Receiver exploite une boulangerie biologique et une torréfaction de café utilisant les produits des magasins ainsi que la vente en gros aux clients de l'Île-du-Prince-Édouard et de l'extérieur.