Happy Hour des récoltes : Boissons et bouchées de l'Île-du-Prince-Édouard

Les détails

Une soirée automnale champêtre où les convives découvriront une série de stands culinaires locaux proposant des bouchées inspirées des produits de saison de l'île, dans le cadre enchanteur de la distillerie Deep Roots. Savourez des cocktails et mocktails automnaux savamment préparés, accompagnés de musique en direct et de visites guidées des installations de production. Les participants pourront également s'initier à l'infusion et créer leur propre bouteille de gin ou de vodka ! Point d'orgue de la soirée : une dégustation exclusive d'un spiritueux en édition limitée !

Les invités peuvent s'attendre à une soirée immersive et interactive mettant à l'honneur les saveurs automnales, avec des mets et des boissons inspirés par la récolte. Dès leur arrivée, ils découvriront l'atmosphère chaleureuse et rustique de la distillerie, agrémentée de musique en direct et d'une ambiance conviviale et accueillante.

Tout au long de l'événement, les convives pourront déambuler à leur rythme entre des stands culinaires soigneusement sélectionnés, proposant des bouchées préparées par des producteurs locaux. Chaque stand mettra en valeur des ingrédients de saison de l'île, tels que les huîtres, le bœuf, les produits laitiers et les pommes de terre. Ils dégusteront des cocktails savamment élaborés (avec des options sans alcool) et auront l'occasion d'échanger directement avec les chefs et les producteurs sur l'inspiration derrière chaque plat.

Outre la dégustation, les invités seront conviés à découvrir les coulisses de la distillerie lors de visites guidées, leur permettant d'observer de plus près notre processus de production artisanale. Un atelier d'infusion participatif permettra à chacun de créer sa propre bouteille de gin ou de vodka personnalisée à partir d'ingrédients locaux, un souvenir unique à emporter.

Cet événement se veut bien plus qu'une simple dégustation : c'est une expérience sensorielle complète qui relie les invités aux saveurs, aux habitants et aux histoires de l'Île-du-Prince-Édouard.

M E N U:

Un stand d'huîtres fraîches, mettant en valeur les coquillages emblématiques de l'Île-du-Prince-Édouard

Chaudrée de fruits de mer accompagnée d'une seconde soupe de saison, toutes deux servies avec du pain au levain frais.

pierogis au fromage fumé de vache

Mini-burgers de poitrine de bœuf de l'Île-du-Prince-Édouard

Un chariot de charcuterie ambulant proposant des charcuteries de l'Île-du-Prince-Édouard, des fromages locaux et des accompagnements aux saveurs automnales.

Crumble aux pommes, garni de glace à la vanille artisanale.