Joignez-vous à nous au resto Water's Edge et appréciez les créations culinaires inspirées de la côte est. Les chefs, qui mettent en vedette le meilleur du Canada atlantique, rendent hommage aux agriculteurs, aux pêcheurs et aux fournisseurs de l'île.
Emplacement:
18, rue Reine, Charlottetown
Renseignements : 902-894-1208
Menu Saveurs d'automne : 39 $ + TVH
Hors-d'œuvre :
Bisque de courgettes rôties à la crème de noix de coco et aux herbes, servie avec pain de seigle et croûtons.
Entrée :
Flanc de porc avec côtes levées fumées et relish aux pommes et moutarde, servi avec des légumes frais de la région et pommes mousseline au babeurre
Dessert :
L'érable en pot : une mousse à l'érable et au chocolat, accompagnée d'un biscuit au sucre maison.