Et c’est ainsi que le Festival des saveurs d’automne de l’Île-du-Prince-Édouard 2022 présenté par Sobeys s’achève. Dire que ce fut un mois de célébration extraordinaire sur l’Île alimentaire du Canada serait un euphémisme. 

Chaque année, le Festival propose des moments inoubliables et de la magie, mais cette année était encore plus spéciale. C’est l’année où nous nous sommes retrouvés après plus de deux ans de pivots et d’adaptations liés à la pandémie. Même si l'horaire du festival a été réduit par l'ouragan Fiona qui a détruit la fête, il n'a pas gâché notre moral et nous avons quand même accueilli plus de 2 6,400 festivaliers pour découvrir les gens, les lieux et les produits qui rendent le Festival des saveurs d'automne de l'Î.-P.-É. si spécial.

Ce furent des retrouvailles du meilleur genre. Nous avons accueilli des invités d’ici et d’ailleurs. Nous avons renoué avec nos chefs préférés et invité de nouveaux à se joindre à la fête. Et bien sûr, nous avons servi les meilleurs ingrédients de nos agriculteurs et pêcheurs de l'Île-du-Prince-Édouard pour chaque fête du festival. Homards, moules, huîtres, bœuf et pommes de terre étaient les superstars du Festival ! 

Nous espérons que vous avez pu vous joindre à nous pour cette célébration culinaire d'un mois incroyablement délicieuse, mais que vous y soyez en personne ou simplement en esprit, nous sommes sûrs que vous savourerez ce récapitulatif du Festival. Continuez à lire pour la bobine des faits saillants ! 

Lancez le festival avec une soirée de lancement de livre de recettes ! 

ICYMI, notre tout nouveau livre de recettes Canada's Food Island est revenu des imprimeries juste à temps pour que nous puissions organiser une soirée de lancement en tandem avec le PEI Fall Flavors Festival présenté par Sobeys.  

Cette soirée haut de gamme a eu lieu au Carriage House à New London lors d'une magnifique soirée ensoleillée début septembre. Les invités ont pu profiter d'une réception itinérante mettant en vedette les recettes du livre de recettes préparées par certains des chefs et spécialistes de la gastronomie les plus talentueux de l'Î.-P.-É., notamment le chef invité Michael Smith. De la musique live, des feux de camp, des rencontres et des contes ont complété l'expérience. Et, bien sûr, tout le monde est reparti avec un superbe exemplaire relié du livre de recettes Canada's Food Island. Ce fut une belle façon de lancer le Festival et une célébration de la collaboration et de la passion qui ont fait passer ce livre de cuisine du rêve à la réalité époustouflante. 

25 ans de fête ! 

Cette année a marqué le retour joyeux du Festival international des fruits de mer de l'Île-du-Prince-Édouard après une interruption de deux ans ET son 25e anniversaire. Il suffit de dire que l'ambiance de fête dans la « grande tente blanche » était à indice d'octane élevé tout au long du week-end – du coup d'envoi de Feast & Frolic jeudi à la finale intense du Garland Canada International Chef Challenge dimanche après-midi, et chaque moment intermédiaire (surtout les soirées cuisine du vendredi et du samedi soir !). Comme toujours, le Festival met en lumière les VIP qui nous permettent de déguster les fruits de mer de l'Île toute l'année : les pêcheurs qui récoltent le homard, les huîtres, les moules, les palourdes, les palourdes et autres crustacés de l'Île. 

Le retour des favoris des fans

Cette année, le Festival a vu le retour de plusieurs événements qui ont su à maintes reprises conquérir les invités. Des accords mets et vins d'An Evening at Red Shores au charme de Savour Victoria, en passant par la vitrine des talents de Chef's Island, en passant par l'esprit acadien du Festin et Clammin' & Jammin', le succès de nos événements de retour est la preuve que nos invités reconnaissent une bonne chose lorsqu'ils en mangent.

Un merci spécial à nos amis de Discover Charlottetown et à nos partenaires industriels, qui étaient déterminés à apporter une ambiance de bien-être dans la capitale malgré l'ouragan Fiona. Et c’est exactement ce qu’ils ont fait, en organisant Street Feast deux semaines plus tard que prévu initialement et Farm Day in the City à la mi-octobre. Le beau temps et la joie ont imprégné les deux événements, alors que les Insulaires et les visiteurs se sont réunis pour célébrer et soutenir les locaux !

Présentation des nouveaux enfants du quartier

Nous étions incroyablement heureux de lancer un certain nombre de nouveaux événements phares au Festival de cette année.

Mejepaji : découvrez l'île Lennox a marqué la première incursion du Festival dans la célébration de la nourriture et de la culture autochtones du peuple Mi'kmaq d'Epekwitk. Ce festin de l'après-midi en bord de mer comprenait une incroyable gamme de plats de la mer et de la terre cuisinés selon la tradition des Mi'kmaq sur des foyers à feu ouvert. Une cérémonie de purification et un spectacle captivant (Légendes Mi'kmaq) par des jeunes autochtones combinant danse, contes, théâtre et tambours ont créé une expérience émouvante et inoubliable.

Cette année a également marqué l’introduction de notre tout premier Week-end Culinaire Tout Compris ! Oysterilcious a invité Fox à monter dans l'ouest et à découvrir la côte canadienne des huîtres. De nombreuses sirotations et évanouissements ont suivi, alors que les invités ont apprécié notre tout nouveau dîner Oysterlicious et notre expérience Oyster Deck, le 2e Sip N' Slurp annuel et bien plus encore.

Les nouveaux venus ont prouvé qu'on ne peut pas se tromper en combinant une cuisine incroyable avec une culture authentique et en ajoutant des chefs passionnés et talentueux au mélange ! 

Tout est une question de communauté 

Si les deux dernières années nous ont appris une vérité universelle, c'est que la communauté est au cœur de tout. Le Festival des saveurs d'automne de l'Île-du-Prince-Édouard présenté par Sobeys est une célébration extraordinaire parce qu'une communauté extraordinaire d'agriculteurs, de pêcheurs, de fabricants de boissons, de producteurs d'aliments, de chefs, d'exploitants touristiques, d'organisateurs d'événements et d'autres acteurs de l'alimentation se réunissent pour rendre chaque événement inoubliable. 

Nous avons toujours su que notre communauté insulaire était incroyablement spéciale et unique. Cette année, cependant, notre engagement profondément enraciné à prendre soin les uns des autres et à nous rassembler s’est révélé particulièrement évident à la suite de l’ouragan Fiona. Nous sommes reconnaissants envers tous les premiers intervenants, les équipes électriques, les employés de première ligne et les bénévoles qui ont travaillé sans relâche pour prendre soin des Insulaires après la tempête. Nous remercions également tous nos partenaires du secteur de l'alimentation et du tourisme pour leur incroyable soutien alors que nous avons travaillé ensemble pour déterminer la meilleure voie à suivre pour les événements restants du Festival, la sécurité restant notre priorité absolue à tout moment. Même si la tempête a dévasté notre île à bien des égards, elle nous a également rappelé que notre communauté insulaire est résiliente et forte.

Et bien sûr, il y a VOUS, notre brillante communauté d'amis gourmands d'ici et d'ailleurs qui choisissent de soutenir le Festival encore et encore. Nous sommes toujours reconnaissants de vous avoir à la table. Merci pour la convivialité et votre soutien sans faille, nous avons hâte de vous retrouver en 2023 !