« Megapaji » à manger en abondance

« Megapaji : Manger en abondance » offre une expérience culturelle et culinaire unique au Canada atlantique ! La préparation au feu de bois de homards, d'huîtres et de moules de l'Île-du-Prince-Édouard, combinée à des récits et à des techniques traditionnelles, crée une expérience culinaire unique qui célèbre à la fois la terre et la mer. Ce n'est pas seulement un repas, c'est un voyage culturel qui séduit les gourmets et les visiteurs gourmands en quête de liens plus profonds avec le lieu et la tradition.

1h00 VIP | 3h00 Entrée générale | Vendredi 26 septembre

$100.00

Île de Lennox
Île Lennox, Île-du-Prince-Édouard C0B 1P0, Canada

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Le menu

Gare 1

Pogo de maïs au homard avec romesco aux noisettes

Gare 2

Moules à la moutarde de mer et au persil de mer sauvage

Gare 3

Huîtres écaillées à la commande et servies avec une mousse végétale aux épices de laurier

Gare 4

Saumon fumé à l'érable enveloppé d'algues et d'écorce de bouleau, cuit lentement sur des braises

Gare 5

Sorbet à la carotte sauvage au charbon actif dans de la glace sèche

Gare 6

Shortcake Bannock aux myrtilles, canard meringué et sauge frite

Gare 7

Thé au miel et au sumac avec du cèdre

Les détails

Cette année, les invités auront la possibilité de participer à l'expérience VIP authentique « Beat of One Drum » avant le début de l'événement. Inscrivez-vous et venez tôt pour créer votre propre tambour à main mi'kmaq avec l'un de nos prestataires. (Frais supplémentaires applicables). 

Le chef Ray Bear et son équipe se joindront à nous pour préparer l'expérience culinaire à nouveau cette année.

Jamie Thomas, directeur de la culture et du tourisme de la Première Nation de Lennox Island, sera le maître de cérémonie.

PRÉSENTÉ PAR:

Découvrez l’île Lennox

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Vente au Détail et Loisirs l'Expérience Musique Fruits de mer Libre-service Accessible à pied

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