Goût de Georgetown

L'événement « Taste of Georgetown » propose deux expériences culinaires et culturelles distinctes : un déjeuner en terrasse et un dîner gastronomique en plusieurs services. Chaque événement met à l'honneur la gastronomie locale, la musique et le cadre exceptionnel du Kings Playhouse. Cette expérience unique allie mets, musique et ambiance, créant une atmosphère à la fois raffinée et chaleureuse et présentant le meilleur de Georgetown et de ses environs.

12h00 Déjeuner | 6h00 Dîner | Vendredi 2 octobre

Déjeuner : 60 $ | Dîner : 110 $

Kings Playhouse
65, rue Grafton, Georgetown, Île-du-Prince-Édouard C1A 1K8, Canada

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Le menu

Déjeuner servi en apéritif

Huîtres ou moules fraîches, préparées avec des herbes du jardin

Rondelles de bœuf saisies avec des profils de saveurs variés et axés sur les herbes.

Tartinades fraîches avec des craquelins ou de la baguette (comme du houmous ou des produits de saison similaires)

Plat principal du déjeuner

Rouleaux de homard de l'Île-du-Prince-Édouard, préparés frais devant les clients

Patates frites

Salade du jardin composée d'ingrédients cultivés sur place

Déjeuner Dessert

Assiette de dégustation de desserts préparée par Maroon Pig, partenaire basé à Georgetown.

Premier plat du dîner - Fruits de mer de l'Île-du-Prince-Édouard

Entrée à base de moules ou de homard, préparée avec des herbes fraîches et des saveurs de saison provenant du jardin communautaire (comme l'ail, l'aneth et le persil), servie avec du pain maison ou des accompagnements légers.

Deuxième plat du dîner – Produits du jardin et produits locaux

Un plat axé sur les légumes, mettant en valeur les herbes aromatiques du jardin et les produits locaux, tels que les légumes rôtis ou marinés, les salades fraîches et les éléments faits maison.

Troisième plat du dîner – Spécialités Terre et Mer de l’Île-du-Prince-Édouard

Un plat principal composé soit de bœuf local, soit de fruits de mer frais de l'Île-du-Prince-Édouard, accompagné de légumes et de pommes de terre de saison, et agrémenté de sauces aux herbes.

Quatrième plat du dîner – Dessert

Un dessert d'inspiration locale mettant en vedette des baies de l'Île-du-Prince-Édouard ou des ingrédients de saison, agrémenté d'éléments faits maison

Les détails

L'événement « Taste of Georgetown » propose deux expériences culinaires et culturelles distinctes : un déjeuner en terrasse et un dîner gastronomique en plusieurs services. Chaque événement met à l'honneur la gastronomie locale, la musique et le cadre exceptionnel du Kings Playhouse. Cette expérience unique allie mets, musique et ambiance, créant une atmosphère à la fois raffinée et chaleureuse et présentant le meilleur de Georgetown et de ses environs.

Déjeuner au jardin (12h00 – environ 2h00)
Les invités arriveront à partir de midi et seront accueillis dans le jardin et sur la terrasse donnant sur le parc du Kings Playhouse. De midi à 13 h, des amuse-bouches et des boissons seront servis, accompagnés de musique en direct jouée au bout de la terrasse et dans les jardins.

Après le cocktail, les invités seront conviés à déguster un plat principal fraîchement préparé, notamment des rouleaux de homard de l'Île-du-Prince-Édouard, préparés devant eux, accompagnés de pommes de terre sautées et d'une salade composée d'ingrédients cultivés sur place. Des places assises seront disponibles dans les jardins, et un espace intérieur sera prévu dans le hall d'honneur en cas d'intempéries.

Vers 1h30, les invités se rendront au théâtre pour assister à un spectacle musical en direct de 30 minutes, offrant une dimension culturelle qui complétera l'expérience culinaire avant leur départ des lieux.

Expérience de dîner en soirée (6h00 – environ 9h00)
La soirée débutera par l'arrivée des invités à 6h00 pour un cocktail de 30 minutes sur la terrasse surplombant les jardins au coucher du soleil. Les invités pourront profiter de boissons dans une ambiance conviviale et détendue avant de rejoindre le théâtre vers 6h30.

Un spectacle musical de 30 minutes aura lieu au théâtre, mettant en lumière des artistes locaux et donnant le ton à la soirée. Après le spectacle, les invités se rendront dans la salle de réception pour un dîner assis composé de plusieurs plats.

Le dîner proposera un menu quatre services soigneusement élaboré, mettant en valeur les fruits de mer de l'Île-du-Prince-Édouard, les viandes locales et les ingrédients de saison. Afin de garantir une expérience culinaire de qualité et un confort optimal, le nombre de convives sera limité à 90. Les plats seront servis successivement, avec une attention particulière portée au rythme, à l'ambiance et aux anecdotes tout au long du repas.

Spectacles musicaux

Luka Hall est un auteur-compositeur-interprète, guitariste et violoniste accompli originaire de l'Île-du-Prince-Édouard, reconnu pour son style unique mêlant musique traditionnelle au violon et folk/country. Il s'impose rapidement comme une voix montante sur la scène musicale. 

Carlie Howell est multi-instrumentiste, compositrice, pédagogue, commissaire d'exposition et travailleuse culturelle. Sa pratique scénique internationale couvre un large éventail de genres, dont le jazz, la musique classique, le folk, l'improvisation et les musiques traditionnelles et contemporaines brésiliennes.

Raymond Knorr est un multi-instrumentiste et chanteur qui vit actuellement sur l'Île-du-Prince-Édouard, au Canada. Originaire de Regina, en Saskatchewan, il a commencé à prendre des cours de violon à l'âge de quatre ans et de guitare basse à huit ans. Il a grandi en participant à des concours de violon, en donnant des concerts et en fréquentant des camps dans tout l'Ouest canadien. 

Olivia Blacquiere est une auteure-compositrice-interprète originaire de la côte nord de l'Île-du-Prince-Édouard. Puisant son inspiration dans les routes de terre rouge de l'île, la beauté du littoral et les riches traditions musicales, elle compose des chansons ancrées dans le folk et le conte de la côte Est.

PRÉSENTÉ PAR:

Kings Playhouse

Kings Playhouse

19 de bœuf Distractions et animations
 l'Expérience Boisson artisanale locale Music Plein air Réception Fruits de mer Dîner assis Accessible à pied

Boîte à outils des saveurs d’automne

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